Unsere Kaffee Verpackung

Sustainable & Functional. Ist das überhaupt möglich?

Damit dein Kaffee seinen einzigartigen Geschmack behält, muss er lichtgeschützt und luftdicht verpackt werden. Doch bevor es soweit ist, muss die Verpackung auch die Produktion und den Transport bis zu dir nach Hause überstehen. Dies stellt jeden Kaffeeanbieter vor einige Herausforderungen, denen wir im Bezug auf Frische des Kaffees, Nachhaltigkeit und Transportfähigkeit nachkommen möchten. In diesem Artikel erfährst du mehr darüber.

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Aus welchem Material bestehen unsere Kaffeeverpackungen?

• PE(Polyethylen)-Innenschicht. 

Lebensmittelecht, geschmacksneutral und siegelfähig

• HighBarrier Schutzbarriere in der Mitte.

Das bietet Schutz vor Sauerstoff, Wasserdampf und sonstige Partikel. 

• Unsere Verpackungen sind alle "ALU - free".
• Die äußerste Schicht ist Kraftpapier.

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Was hat es mit dem Aromaventil in der Verpackung auf sich?

Sauerstoff hat einen starken Einfluss auf das Aroma eines frisch gerösteten Kaffees. Daher ist die Art, wie man seinen Kaffee lagert, entscheidend für den guten Geschmack. Wenn Kaffee Sauerstoff direkt ausgesetzt wird, behält dieser nur 4-6 Wochen sein volles Aroma. Deswegen sollte Kaffee nach dem Rösten so verschlossen werden, dass möglichst wenig Sauerstoff daran gelangt.

Genau darin liegt die Herausforderung: Kaffee bildet direkt nach dem Rösten sogenannte “Röstgase”. Wenn die Gase aus der Packung nicht entweichen können, bläht sich die Packung auf und kann platzen und dem Kaffee gleichzeitig sein Aroma entziehen. Um den Kaffee also einerseits vor Sauerstoff zu schützen und andererseits die Röstgase entweichen zu lassen, ist ein Entgasungsventil eine ideale Lösung. So kann der Kaffee luftdicht verschlossen werden und behält möglichst lang sein Aroma. Während die entstehenden Gase und Sauerstoff aus der Packung entweichen können, strömt kein weiterer Sauerstoff hinein.

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Unsere Aromaschutzbeuteln halten deinen Kaffee frisch! 

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In den Aromaschutzbeuteln bleibt das Aroma des Inhalts im Beutel, während Feuchtigkeit, Sauerstoff und UV-Strahlen nicht eindringen können. Bei guter Lagerung ist der Kaffee ab Röstdatum locker ein Jahr haltbar, meistens länger.

Durch das Aromaventil in der Verpackung kann das Gas schon bei wenigen Millibar aus der Verpackung entweichen, ohne die Verpackung zu verformen bzw. aufzublähen.

Ist der Überdruck abgebaut, schließt das Ventil automatisch und verhindert das Eindringen von Sauerstoff.

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Aus welchem Material sind die Kaffee-Etiketten?

Bei unseren Etiketten waren Kompromisse erforderlich. Keine leichte Entscheidung, aber recyceltes oder gras Papier würde die Farben und Qualität der Illustrationen dramatisch einschränken. 

Deshalb haben wir uns für normales Papier entschieden, aber dabei darauf geachtet mit einer der nachhaltigsten Druckereien in Österreich zusammenzuarbeiten. So ist der Kleber unserer Etiketten vegan und frei von Tierversuchen und die verwendeten Drucker sind CO2 neutral.

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Und wenn deine Packung leer ist? 

Entweder in den Restmüll werfen oder probiere mit deiner Kaffeeverpackung upcycling zu machen. Bleib dran, wir kommen bald mit einer coolen und einfachen Möglichkeiten dafür :)

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